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• 弘益手工獨特的牛軋糖，以甜食健康吃的概念，打破傳統用料把養身健康用料融合的牛軋糖，吃進美味少了負擔，將海藻糖取代一般砂糖，價格也高達一般砂糖4倍以上，發酵奶油是在製作奶油的初期，在乳脂中加入乳酸菌種後攪拌使之發酵後，製成的奶油具有特殊的風味，在歐洲較為常見，被認為是歐式風味的奶油，在發酵的過程中，乳酸菌會吃掉乳脂中的乳糖，使得奶油中的乳糖含量較一般奶油為低。對於乳糖不耐症和容易胃食道逆流的人，腸胃道消化有極大幫助，搭配使用紐西蘭進口烘焙奶粉，且添加美國紅寶石蔓越莓乾、美國杏仁堅果與優質穀物，甜香濃郁的牛軋糖，咬下一口除了吃到滿滿營養素外，多重口感的甜蜜滋味深受老饕們的喜愛。包裝方式也以便利性及衛生、乾淨為素求，所以採用每一顆都是獨立包裝，增加保鮮度，使其不易因受潮而發霉軟化。
  
  【優質食材/原料大比拚】
  
  海藻糖V.S一般砂糖
  比一般砂糖貴4倍以上，甜度只有砂糖的45%，天然海藻糖有效降低牛軋糖的糖分及油脂，降低甜膩感，整體用糖量也減少了20%，強調低糖、低卡路里。
  紐西蘭安佳奶粉
  紐西蘭是全世界公認純淨、無污染的地區！乳脂肪含量高達28%，乳香味濃郁，最能呈現鮮奶的真味，是其它國家任何品牌的全脂奶粉無法相比的。不含抗生素、農藥及輻射污染，品質管制最嚴苛是世界上最衛生、最安全的超特級鮮奶粉
  
  【一步一腳印 三代傳承 良心堅持】
  現今屹立在高雄大樹舊鐵橋旁，三代祖傳弘益製油廠，王董事長用半甲子的青春歲月，秉持100%天然，絕不添加化學原料、色素、香料、防腐劑，按部就班執行繁瑣製程給消費者最優質的產品為理念，所製作出來的系列產品，榮獲國際食品安全管理認證ISO 22000、ISO 9001及HACCP及許多金牌獎項，感謝三立新聞、台視專題報導、民視節目訪談，2016年也再度榮獲第十五屆國家品質保證金像獎。
  
  【嚴選原料 獨特配方】
  特選黑芝麻 完整營養價值：
  「在日本，長久以來黑芝麻與味噌、納豆被並列為三大養生聖品。尋找最頂級的原料更需要花費時間長期投入。弘益把黑芝麻的營養結合祖先的糕點手藝。高蛋白、高纖維、高鐵、高鈣的黑芝麻，讓您每一口吃進的牛軋糖都能補充道人體所需營養原素。
  
  每顆芝麻都經過三次SPA的洗禮
  堅持最新鮮的原料、少量製做、手工嚴選、洗三次SPA、比普通芝麻多耗費2.5倍時間慢火低溫烘焙、獨家技術急速降溫；不計工本，只計較最完美的品質。
  營養的秘密─溫度，溫度與溫度
  芝麻必須加溫到攝氏160度以上，達到完美熟度，好吸收。
  文火蒸煮，低溫烘培─保留完整營養，不上火、不燥熱；給您不帶焦苦味的醇厚香氣與最純淨的完美口感。每一顆大侑健康芝麻，都象徵著大侑對全食物健康飲食的堅持與用心！
  
  美國杏仁堅果： 選用美國加州杏仁果，低溫烘焙香氣十足，每一口咬下都能吃到爽脆堅果，富含葉酸和維生素E，有益心臟，同時杏仁是營養成分最豐富的堅果，富含食物纖維、鎂、鉀、鈣、鋅以及蛋白質。此外，杏仁可提高飽腹感，可幫助控制食慾。真材實料、滿滿杏仁堅果豐富了牛軋糖的口感，吃牛軋糖的同時，更是吃進健康。
  
  美國蔓越莓乾：採用美國蔓越莓乾，保有水份與光澤，果肉飽滿有彈性，自然原色不染色，也不經化學改變氣味，酸甜得宜，保有天然水果原味。含膳食纖維助便便順暢，豐富維生素具有天然逆齡指數，酸甜滋味，能中和牛軋糖的甜度，變化出另一種風味。
  
  水麥芽糖：麥芽糖是一種非常好的糖，因為麥芽糖的甜度要低得多。麥芽糖是水解麥芽加糧食一起發酵做成的，容易被人體消化和吸收且增加綿密香甜、Q嫩口感，獨家調配比例，讓弘益牛軋糖軟Q、不硬、不黏牙、不傷胃。
  
  頂級牛奶白巧克力：一般市面使用低價轉化糖漿，而弘益搭配濃郁的白巧克力甜美香氣，讓牛軋糖奶香味更香醇，彈牙不黏牙！完美的組合，讓你一口接著一口，欲罷不能！！
  
  抹茶：抹茶粉是採用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。抹茶粉是以遮陽茶做的碾茶為原料，用茶葉超細粉機碾磨成的茶葉微粉就是抹茶，只要在加工過程中不要有高溫過程，不要破壞顏色，不要二次污染，不要意外進入雜質，細度達到要求，都是上好的抹茶。含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡鹼、遊離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30餘種。正統的抹茶風味，口感鮮雙不膩，且堅持不添加人工色素，讓牛軋糖也能帶給您日式京都風。清甜清香回甘的抹茶風味，口感上，加入杏仁與果乾做變化，多層次且豐富的好滋味讓整體的口感吃起來更為豐富
  
  
  
  【品質保證】
  
  
  • 芝麻粒經SGS檢測368項農藥殘留，皆未檢出
  • 不含12項酸脂質防腐劑
  • 不含生菌數、不含大腸桿菌
  • 不添加人工色素及化學添加物
  • 本產品已投美亞產物保險2000萬元產品責任險
  • 榮獲國際食品安全管理認證ISO 22000、ISO 9001及HACCP
• ?主商品：
  ?抹茶牛軋糖x4盒,
  ?蔓越莓牛軋糖x4盒
  ?黑芝麻牛軋糖x4盒(其中一盒體驗)
  ?重量:100公克±5%/盒
  ?成分：
  抹茶牛軋糖：杏仁果、麥芽糖、全脂奶粉、海藻糖、無水奶油、抹茶粉、蛋白霜、白巧克力、鹽、乳酸菌
  蔓越莓牛軋糖：麥芽糖、杏仁果、蔓越莓、全脂奶粉、海藻糖、無水奶油、蛋白霜、白巧克力、鹽、乳酸菌
  黑芝麻牛軋糖：杏仁果、麥芽糖、全脂奶粉、海藻糖、黑芝麻、無水奶油、蛋白霜、白巧克力、鹽、乳酸菌
  ?產地：台灣
  ?製造日期：辨別方式為西元年月日
  ?有效日期：辨別方式為西元年月日
  ?有效期限:10個月
  ?保存方式：牛軋糖開封後，容易軟化及受潮，為保有原來的口感及美味，請放置於陰涼處或冰箱冷藏，且避免放置在日光直射或高溫潮濕處，以防變質。

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文／陳樂融

2017年3月府中15紀錄片放映院選片。紀錄片「再見，可愛陌生人」為2014金穗獎紀錄片優等獎「可愛陌生人」續集，新移民越南裔女導演阮金虹，追訪合法入境但從原雇主潛逃的移工，儘管掩去車牌，但很多人直面入鏡。

除了工廠因台灣經濟不振開工不足，讓有高額超收仲介費負債的簽約移工，來台後每月賺不到一萬元新台幣不得不冒險逃走，還包括台灣無數中小企業老闆的待人苛刻，成為造成全台約五萬人亡命山林和平地農村的最後一根稻草。

比如交了電費，煮飯中午要回去吃，發現老闆娘卻把電拔掉。要工人加洗廁所和打掃辦公室，徒手伸進馬桶洗刷，每月卻只多給兩百元新台幣。

給予非法移工的勞動和生活條件，理論上會更差，因為勞方根本無談判籌碼。但片中有受訪者說，逃出來後除了賺得較多，生活也較輕鬆，少了不人性的管理。

看見聽聞這種事，都覺得台灣不美麗的風景真多。貌似純樸、踏實的人民，面對可以欺負的遠為弱勢者卻心硬手辣。

但也有移工說：「台灣人對我們好的比越南多，台灣十個人中就有五六個好，在越南十個有九個壞。你賺得比他多、賺得比他少，都會被討厭。」

貧賤生活百事哀，不美麗的風景，在許多掙扎於低度生存線的國家都很多吧。

主角之一阿富後來遭遣返，導演回去越南拍他的近況。他感念抓他的警察幫他買拖鞋、帶他看病都自掏腰包，在機場還抱抱他，鼓勵他回去好好做事，別再來台灣這麼辛苦。

在台思念親人苦，但多少能苦中作樂，因心有期盼。回家後有天倫時光，但連續失業和即便找到後辛苦工作的情況，卻讓阿富臉上出現一種更長期的無奈。

●陳樂融

知名創作人、媒體人、策劃人。遊走於作詞家、作家、主持人、編劇、文化評論家、品牌及營銷顧問、人文心靈講師等多種角色。

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